南方有嘉木，桂乡出好茶。咸安与茶的情缘，已延续了150年之久。早在清代光绪年间，咸安区茶叶种植和贸易就已达到鼎盛，特别是柏墩一带，曾是湘鄂赣边区重要的茶叶集中产地。

　　近年来，咸安区委、区政府将茶产业纳入六大优势农业产业链重点打造，提供政策扶持和财政奖励，推动茶产业快速发展。如今的咸安区，美嘉体育坐拥茶叶基地300余个，茶园总面积超过10.5万亩，其中千亩以上茶叶基地5个，100亩以上茶叶基地70余个。全年产茶量6000吨，聚集了茶叶加工企业35家（其中省市级农业产业重点龙头企业15家）、专业合作社26家、茶叶大户230多个，茶产业链年产值达13亿元以上，连续七年获“中国茶业百强县”荣誉称号。

　　可是，茶业主体多、标准不统一、市场销售不畅、品牌不响等短板也一定程度制约了咸安茶产业的发展。如何破题？咸安开展了一系列探索实践。

　　茶叶品质是茶产业发展的命脉。虽然咸安地处北纬30度，有着优良的生态资源，但种植环节也必须严苛管理，才能生产出符合欧盟标准的生态有机名优茶。

　　4月23日，漫步咸安区官埠桥镇官埠村逸思园生态茶场，郁郁葱葱的茶园刚结束春茶采摘，工人们正在赶制红茶订单。

　　“这里是省级生态茶园示范园呢！”区农业农村局有关负责人介绍，2024年，为支持逸思园完成省级“生态茶园示范园”项目建设，区农业农村局争取项目资金56万元，改造提升500亩官埠桥镇生态茶业基地，并辐射推广周边1万亩茶业基地，全部以绿色防控模式进行病虫害统防统治，平均每20-30亩安装一盏风吸式太阳能杀虫灯，并投放生物导弹和捕食螨防治害虫，茶园减少农药施用30%、减少化肥施用15%，茶叶产品质量安全抽检合格率达98%以上。

　　除了逸思园以外，咸安区还有剑春茶园、云秀大幕茶园也成功创建省级“生态茶园示范园”。

　　“春茶采摘结束后，要适当中耕疏松土壤，耕作深度10—15厘米左右，并清除杂草，提高土壤通透性。”区农业农村局有关负责人介绍，依托基层农技推广体系和科技特派员制度，咸安区还适时开展技术培训、送科技下乡等活动，提升茶叶种植加工水平。

　　优质的生态加上细心的呵护，咸安茶叶品质在名优茶中位列前茅。在第九届“亚太茶茗大奖”暨咸安桂茶名优茶大赛上，咸安茶企从全国137个茶样中脱颖而出，共获得1个特别金奖、3个金奖、5个银奖。在全省第二届“楚茶杯”斗茶大赛上，生甡川砖茶、楚王砖茶分获黑茶大赛特别金奖和金奖，逸思园毫峰绿茶和幕山幕峰绿茶分别获绿茶组金奖和银奖。在“首届全国黑茶大赛”上，咸安区茶企共获得1个特别金奖、2个金奖、3个银奖、1个创新产品奖。

　　好的品质，还需要叫得响的品牌支撑。一段时间以来，咸安先后涌现了生甡川、三山川、川玉、罗针、剑春、幕峰、瑶红、圣龙春、泗泉茗茶、信里茶叶等20多个品牌，这些品牌缺乏整体营销策略，同质化竞争严重，导致咸安好茶难以占领更大市场，难以拓展发展空间。

　　2024年6月9日，咸安区推出茶叶区域公用品牌——“咸安桂茶”，通过资源整合与协同发展，增强茶产业集群的整体市场竞争力。

　　“商场如战场，单打独斗终究势单力薄，抱团取暖才能互利双赢。”茶叶协会会长王仁家一针见血。

　　他先是召集各茶商座谈交流，统一思想，让区域公用品牌深入人心，接着积极争取政府支持，打造咸安桂茶展厅。并奔走协调咸安桂茶走入咸安桂香特产馆、龙潭里景区等特产店面，在第十二届咸宁温泉文化旅游节和市民之家展销，还协调建起3家咸安桂茶茶楼。

　　“内销只是基础，外销才是出路。”王仁家和区农业农村局一起组织逸思园、生甡川等12家茶企参加全省第二届“楚茶杯”斗茶大赛；与中国农业国际合作促进会茶产业分会策划组织协办第九届“亚太茶茗大奖”暨咸安桂茶名优大赛；组织三山川、桂花柏墩、将军山等茶企参加2024年中国农民丰收节活动咸宁市主会场、省域公用“楚天好”茶边疆行、沿海行等活动。他还在积极对接落实武汉、深圳、内蒙古和张家口等展销门店，并与内蒙古锡林郭勒供销社平台公司洽谈合作，即将开展“羊来茶往”销售业务。

　　除了国内市场，咸安桂茶在国外市场也闯出一片天地。依托咸宁市楚王茶业，带动其他茶商一起抱团供应马来西亚海外出口订单，2024年完成出口额530万元，今年一季度再创272万元外汇。

　　放眼全国，茶叶品种、品牌众多，咸安桂茶靠什么杀出重围，脱颖而出？答案只有一条：树立自己的独有特色。

　　作为全国唯一被正式命名的“中国桂花之乡”，咸安桂花色黄、瓣大、肉厚、留香持久，各项指标均领跑全国。

　　当桂花融入茶香，一缕缕沁人心脾的香氛飘散四溢，这独一无二的味蕾体验，俘获了一众品茶人的芳心，这也正是咸安桂茶最鲜明的特色。

　　目前，咸安区制作销售桂花茶的茶企已有7家，通过精研桂花茶，咸安推出的“三桂茶”——桂花红茶、桂花绿茶、桂花砖茶，一触市场就火爆热销。

　　“桂花瑶红”就是逸思园茶业负责人、“国茶人物·制茶大师”程繁杨研制的一款桂花红茶。通过多年的摸索，他采用6次窨花的工艺，无论是干茶还是冲泡的时候，桂花香都非常浓郁。他创立的这套《桂花红茶加工技术规程》还成功获得湖北省地方标准认定，使得“桂花瑶红”迅速成了逸思园茶业的招牌产品，受到了大量新老茶客的喜爱。2024年的销量达到6000斤，占企业整体销量的30%。

　　湖北羽宸茶业有限公司则是桂花红茶和桂花绿茶“齐步走”，推出的两种产品都广受市场好评。古法工艺制作的优选野茶为基茶，5A级别的金桂为辅料，野茶甘醇的口感与桂花相融合后，既饱含桂花的花香，又保留了甘醇的口感，一杯饮尽，唇齿留香。销量更是做到整体销量的50%。

　　咸宁市三山川茶业股份有限公司以前主打青砖茶，现在也研制出桂香茶、益源固本茶、桂乡茶（固体饮料）、清源茶（固体饮料）等多款桂花茶产品。其中，“桂花青砖茶”在去年的第十三届国际武林斗茶大会上一举夺得特等名茶殊荣。

　　不只在国内走俏，咸安桂花茶还香飘海外。做出口外贸的楚王茶业总经理金会英介绍，不少海外客户表示曾接触过咸宁的桂花、桂花糕等产品，于是他也尝试做起桂花茶贸易，没想到销量一路飙升。去年，该公司销售桂花红茶4000余斤，批发价达260元一斤。今年，公司推出了融入楠竹元素的精美茶礼，一提售价380元，已供不应求。

　　除了茶叶种植、加工、销售、茶楼服务业之外，咸安区还致力于将茶园变景区，促进茶旅融合，提升茶企的综合价值链。以生态茶园基地建设为切入点，支持剑春、逸思园、云秀高峰等有基础、带动性强的茶企进行基地改造升级，构建湖边有剑春、逸思园、瑞可等茶业观光带，中部有川玉、黄荆塘、将军山等茶业休闲带，山上有云秀高峰、幕山、田园茶业文旅带的布局模式，联动周边樱花谷、东源花谷、陈家沟、仙鹤湖等景区，将采茶游融入赏花游、垂钓游、休闲游、亲子游、乡村游、研学游、民宿游，打造茶旅融合热门打卡地。（本文图片由通讯院内提供）